Các loại bánh này đều có thể làm bằng lò vi sóng nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gạo nếp 150 Gr

• Bột mỳ 100 Gr

• Bột đậu nành 1 Chén

• Đường 15 Gr

• Nước 35 ml

• dầu chiên 1 Chén

• Ruốc một ít

• Bột trà xanh một ít

• kẹo cốm một ít

• Sôcôla một ít

• Mè đen một ít

• Dừa nạo một ít

• Đậu đỏ một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn bột mỳ, bột gạo nếp, đường và ít nước với nhau, khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh mịn.

2

Cho bát bột vào lò vi sóng và hấp chín trong 5 - 10 phút. Trong lúc hấp, thỉnh thoảng bạn mang ra khuấy đều.Bột chín rùi đây, mình mang ra để nguội bớt rồi cho vào túi nilon, cán mỏng đều.Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong phần vỏ bánh.

3

Sau khi cán mỏng bánh, mình đặt nhân đậu đỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại.

4

Cắt bánh thành từng khoanh vừa miệng. Sau đó lăn bánh vào bột đậu nành rùi lăn qua bát dừa xay nhỏ là xong một loại bánh nếp nhân đậu đỏ rồi.

5

Với cách làm tương tự, chúng ta có thể thay đổi các loại nhân, tạo thành các loại bánh nếp khác nhau. Nếu thích sôcôla, chúng mình có thể hâm nóng giúp sôcôla mềm ra làm nhân, còn vỏ bánh thì lăn qua bột trà xanh, tạo thành bánh trà xanh nhân sôcôla rất thơm ngon.

6

Ngoài ra, chúng mình có thể làm ra bánh ruốc, bánh kẹo, bánh dừa tùy theo sở thích. Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)